Šparglji
Mondeo F1
100 % moški hibrid (večji pridelek) in brez barvil antocianov. Poganjki so ravni in izenačeni. Vršiček poganjka ostane dolgo lepo zaprt. Pridelek pobiramo od začetka rasti poganjkov spomladi do sredine junija. Primerni so za gojenje zelenih poganjkov.
Splošno o špargljih
Trajnica, ki ob dobri oskrbi raste na istem mestu tudi več kot 20 let. Uživamo mlade poganjke, ki jih pobiramo v pomladnih mesecih. Že pozno pozimi oz. zgodaj spomladi, pred odganjanjem, nad rastlino nasujemo zemljo v grebene, spomladi iz njih pobiramo beljene šparglje ali beluše. So milejšega okusa z manj grenčin kot zeleni ali vijolični šparglji. Zelenih špargljev ne gojimo v grebenih, ampak pustimo mlade poganjke rasti na svetlobi, da se obarvajo. Imajo izrazitejši okus ter vsebujejo več vitaminov in drugih snovi.
Šparglje prvič pobiramo 2 leti po sajenju enoletnih sadik. Režemo poganjke največ 2 tedna. Leto kasneje čas trajanja rezanja poganjkov podaljšamo na 4 do 5 tednov, vsa nadaljnja leta pa režemo šparglje 8 tednov letno. Če jih režemo predolgo časa, odrežemo preveč poganjkov, rastlino izčrpamo in prihodnje leto bo pridelek slabši.
*Za domače potrebe 4 članske družine se priporoča nasad z 20 do 30 rastlinami.